Мустаќите се сериозна работа. Не се шегуваме со тоа. Ги де Мопасан ја наведува хероината на La Moustache да каже. „Навистина маж без мустаќи повеќе не е маж (…) мустаќите се од суштинско значење за мажествената физиономија. Не, никогаш не можете да замислите колку оваа мала четка со влакна на усната е корисна за окото и за односите помеѓу сопружниците“. Конечно, „мустакот“ наместо „мустаќите“, со своите научни класификации, неговите варијации, неговите подгрупи : галски стил, популарен и лут, шилестиот аристо или велосипедската рачка што е моделирана со восок. Една анкета ја разгледа дури и предиспозицијата за мустаќи меѓу диктаторите. Но, ништо не е убедливо : ако 42% од деспотите имаат влакна под носот, причината често е што тоа се прави во нивната земја.
На 17 април 1907 година, француските трупи го нападнаа Оуџда во Мароко, на Радјард Киплинг му беше доделена Нобеловата награда за литература,а парижаните ги искористија првите убави денови. Тие итаат кон терасите на рестораните на главните булевари. Таму, во 18 часот и 30 минути, ненадејно започна штрајкот со мустаќи. Точно на пладне, келнерите престануваат да примаат нарачки и ги собираат пијачките. Одат на шалтер да си ја земат платата, ги подаваат престилките и ги напуштаат рестораните. Тие се среќаваат во мали групи на тротоарите под недоверливите и забавни погледи на потрошувачите, вчудоневидени од ова општествено движење далеку од фабриките.
Сопствениците ја превиткуваат терасата за да ја затворат продавницата во „Café de la Paix“, ја спуштаат железната завеса во „Café riche“ и ги пресекуваат светлата во „L’International“ за да ги избркаат клиентите кои повеќе не можат да бидат услужени. Столици на масите. Повеќе не се служат пијалоци во „Buffet de la garde de Lyon“, не се вадат тапи во „Café Cardinal“, не се чистат повеќе маси кај „l’Américain“. Забавата заврши.
Така започнува штрајкот на работниците кај производителите на лимонади.
Следниот ден, печатот се насмеа на нивното барање : момчињата бараат да можат да носат мустаќи! Забавно е. Досега социјални немири беа рударите, железницата, електричарите. Така тврдат пекарите. Момците на месарниците. Државните службеници, наставниците, го бараат правото на синдикално здружување. Видовме дури и создавање на синдикат на питачи!
Затоа и ние сме загрижени. Бидејќи, ова не е ненадејна епидемија, туку внимателно подготвено движење. За да го разбереме контекстот, треба да се вратиме една година порано, со експлозијата на рудникот Courrières. Огромната експлозија разнесе неколку јами. Повеќе од илјада луѓе загинаа. Спасувачките служби беа преоптоварени и, три дена по катастрофата, раководството на рударската компанија Courrières одлучи, со цел да го запре пожарот и да ги зачува своите интереси, да ги затвори галериите од три јами (исто така осудувајќи ги рударите кои сè уште се заробени во урнатини до сигурна смрт). Гневот беше огромен, а социјалното движење беше историско по својот обем и радикализам. Владата испраќа полиција. Армијата врши репресии. Правосудниот систем осудува. Но, ништо не се случува. Раководството попушта во однос на безбедносните стандарди и компензацијата за семејствата на жртвите.
За да го изгаси општествениот пожар, центристичката влада на Радикалната партија реши да попушти пред силното и симболично барање на работничкото движење : неделен одмор, едно од двете историски барања на работничкото движење, заедно со 8-часовниот ден. Ова барање носи идеја за еманципација : судбината на работникот не е ограничена на работа, а потоа на спиење за повторно да работи.
Најавата за неделен одмор од владата на Фердинанд Сариен ги поттикна надежите кои веднаш разочараа : во Собранието, Радикалната партија методично го разоткри проектот. Стануваше збор само за акумулирани денови за одмор што треба да се земаат секој квартал, под повеќекратни услови и само во одредени гранки. Па дури и ако планината родила глушец, работодавците го користат тоа за да ги доведат во прашање бројните договори потпишани претходно.
За произвоителите на лимонада на повидок нема неделен одмор и колективните договори за кои толку се бореа не беа признаени од сопствениците. Прашањето се решава од случај до случај, кафуле по кафуле и најчесто резултира со враќање на претходните работни услови. Односно, враќање во форма на крепосништво : работникот од местото каде се продава лимонадата, како што велат во Генералната конфедерација на трудот (CGT), доаѓа на работа наутро со престилка и елек. Ако сопственикот го сака, тој започнува ден кој може да трае 20 часа. Вечерта нема фиксна плата, само бакшиш. Или барем мал дел. Бидејќи за време на услугата, келнерот ги става бакшишите во кутија на шанкот. На крајот од денот, сопственикот ја празни кутијата. Тој прво го зема својот дел (од 5% до 25% од вкупниот број), потоа режиските трошоци (алатките што еден добар лимонадаџија мора да може да им ги претстави на клиентите : кибрит, меморандуми, чепкалки за заби, дневен весник). Вклучени се и кршењето (трошокот за скршени чаши или чаши) и неплатените пијалоци. Во големите ресторани, сопствениците им наметнуваат на лимонадаџиите службеник или омнибус, чиј келнер мора да плати надоместок и оброк.
Она што остана е распределено со паметна хиерархија меѓу келнерите. Во лоши денови келнерите работеа за џабе. Без гаранција за вработување, без годишен одмор или социјална заштита. Исцрпен пред час, не се издржува во оваа професија. Uber не измисли ништо.
На својот конгрес во Бурж во септември 1904 година, CGT одби да го види неделниот одмор погребан од Собранието и одлучи да ја води битката во прехранбената индустрија. Не беше време за претходна најава, за еднодневен штрајк со демонстрации на нацијата Бастилја, за битка на зборови и за измени на колективните договори. Работодавците ги отпуштија вработените за кои се сомневаше дека се од синдикатот, ангажираа персонал за замена на штрајкувачите и, во секој случај, не ги препознаа ниту CGT ниту колективните акции или барања. За да се одигра изненадувањето, конфедерацијата ја организира мобилизацијата во тајност. Синдикатите на Федерацијата за храна добија анкетен лист. Тие беа прашани колку членови се подготвени да штрајкуваат ; избраните методи (легалност или насилство?) ; специфичните барања. Документите, откако ќе се пополнат, не требало да се вратат во берзата или во синдикатот, туку на извесен господин Легранд, непознат за полицијата, кој живее на улица Бичат бр. 20. На фрлање камен од седиштето, во изградба, на синдикатот. Сите по пошта без заглавија или надворешни прибелешки. Синдикатите ќе добијат, на лична адреса на еден од нивните членови, едноставно писмо без меморандуми или потпис : „испратете стока тој ден“. Ова ќе биде сигналот и датумот на мобилизацијата.
Започнуваат пекарските работници, на 11 април 1907 година. Тие штрајкуваа и го соопштија тоа. Префектот на Париз, Луј Лепин, едвај ги остави штрајкувачите да демонстрираат мирно. Но, CGT најде стратегии за да го заобиколи ова. На пример, со објавување на демонстрации на Конкорд („Плоштадот на Слогата“) каде што влета префектот, придружуван од новинари и неговите агенти во голем број, додека демонстрациите се одржуваа на друго место.
Овој пат, Жан Амеде Буске и Огист Адолф Савоа, водачи на Федерацијата на синдикати за храна, кои дотогаш шетаа по аголот на авенијата Марињи и Елисејските полиња, ги соблекоа палтата во десет часот, држејќи два натписи „Boulangers en grève“ („Пекарите во штрајк“) и „Vive le repos hebdomadaire“ („Да живее неделниот одмор“) и ги напуштија тротоарите за да одат до улицата Royale.
Од сите страни им се придружија колички кои се шетаа, вадејќи знамиња и плакати дотогаш скриени и за неколку минути формираа поворка од 3 000 демонстранти, на изненадување на полицајците. Тие се приклучуваат на работната размена во нередот по некои судири со полицијата. Брзо им се придружуваат и службениците, кои пак штрајкуваат. Во соседната соба, рафинерите кои произведуваат шеќер, влегуваат во битка. Во помалите простории се состануваат други синдикати за храна. Размената е преполна. Собите се полни. Луѓето слушаат од ходниците. Штрајкот започна.
Жорж Клемансо, претседател на Советот и министер за внатрешни работи, следниот ден во Министерството ги прими претставниците на пекарите кои штрајкуваат. Тој рече дека ги поддржува и предложи посредување до сопствениците на пекарниците. Во исто време, тој се погрижи главниот град да се снабдува со храна од внатрешните и надворешните предградија. Беше неопходно да им се гарантира на парижаните леб, централниот елемент на оброкот ; секој политички лидер знаеше дека недостигот може да предизвика бунт.
Клемансо беше амбивалентен лик. Поранешен поддржувач на социјалистот Огист Бланки, пријател на Луиза Мишел, антиклерикалец и антиколонијалист, бранител на слободата на изразување и убеден Драјфусар, тој стана шампион на партијата на редот, казнуваше со затвор секој антимилитаристички говор, ги објави првите закони за следење на циганите, крваво ги задушуваше синдикалните мобилизации, вклучително и стрелање на жени и деца, и користеше агенти провокатори и кртови во левичарските движења. Наскоро, тој започна нови колонизации и го затвори раководството на CGT.
Засега, Клемансо ги примил пекарите и го поддржал нивното барање за преговори со работодавците, но тие биле зафатени со носење кадри од странство, а во меѓувреме правеле леб под полициска заштита. Со извесна иронија пекарските синдикати ги изложуваат пред работната берза деформираните лебови што излегуваа од овие пекари без работници.
На 17-ти, атмосферата се прегреа во големата просторија на берзата, кој е домаќин на првата средба на лимонадиџиите кои штрајкуваат. Луѓето слушаа по ходниците, а новинарите беа изведени. На говорницата Ежен Протат, лидерот на синдикатот на лимонадите ги прочита барањата : неделен одмор, крај на багажникот и хонорарите, признавање на синдикатот и право на носење мустаќи. Во останатите соби хотелските келнери гласаа за штрајк. Касапските момчиња се организираат во мала соседна соба. Нуркачите од своја страна го одржаа својот прв состанок. Соборите завршија со револуционерни песни. Тие скандираа „да живее штрајкот“. Викаа на состанокот на рафинерите. Додека другарката Метивие ги опишува притисоците на жените штрајкувачи, врисоци го прекинуваат говорникот. Скриен полицаец кој ги запишувал имињата на говорниците е идентификуван, претепан и исфрлен. Секоја нова група напаѓачи што пристигнува е наздравена додека влегува. Генералното собрание на лимонадите е преполно. Тоа го изгласува сеопфатниот штрајк.
На страната на синдикалната комора на работодавачите на реставраторите се среќаваат и тие. Атмосферата е со голема цврстина. Според екстремно десничарскиот печат, кој има пристап до оваа приватна средба, признавањето на CGT не доаѓа предвид. Проблемите се решаваат во кујна ; далеку од колективни и грански договори. На терасата беа ставени службеници, собарки и сите статисти кои се појавија на работа. Воз од сиромашни работници беше изнајмен од Италија за да ги замени штрајкувачите за мизерна плата. Некои од кафулињата успеаја да останат отворени. За останатите, сопствениците велат дека попрво никогаш не би се отвориле, отколку да се откажат од една јота.
Кога Спис, сопственик на виенското кафуле на булеварот Монмартр, ја спомна можноста да се признае CGT да го прекине штрајкот, луѓето извикуваа и го потсетија дека не е многу Французин и треба да молчи. Од друга страна, сопственикот на „Café de la Paix“, Артур Милон, постигна голем успех и прочита текст од напаѓачите. Останатите газди се смееја на тврдењата. Тие одлучија дека нема да одат да се сретнат ниту со синдикатот ниту со мировниот судија кој се понуди да посредува на барање на Клемансо.
На терасите кои сè уште се отворени, штрајкувачите пијат пијачка и со часови разговараат со момчињата кои не штрајкуваат. Читајте им летоци. Охрабрете ги да ловокрадат. Штрајкот се шири. На улицата де ла Шапел се организирани комунистички народни кујни. Полицајците и војниците ги штитат кафулињата и пекарите. Печатот е загрижен за радикализацијата на движењето, навредите, па дури и агресијата на кои би биле жртви на нештрајкувачите. Се зборува за скршени стакла на пекарницата, за фрлање нафта во нередот, осудувајќи ја целата серија. Уредниците повикуваат на цврста полиција, правосуден систем чија рака не трепери. Претставниците на синдикатот го прават она што е потребно за да се заштитат од гонење : тие тврдат дека таква саботажа не може да биде дело на нивните другари.
Сепак, саботажата е една од алатките на работничкото движење. Треба да кажеме „саботажа“ : напаѓачот кој работи малку послабо, со мали грешки, а со тоа го успорува производството ; саботажа со отворена уста, која се состои во предупредување на потрошувачите за дефекти или измами на производите што им се продаваат ; „штрајкот на ревноста“, саботажа-блокирање за неутрализирање на красти, саботажа-осакатување.
Една недела пред почетокот на движењето на синдикатите за храна, Емил Пуже, еден од главните водачи на CGT, одговори на „Matin“. Весникот сакаше да разбере што е саботажа и, кога се приближуваше веројатно движење на пекарниците, дали треба да се плаши од труење.
„Сопствениците на пекарите се тие што практикуваат саботажа со манипулација на брашното, мешајќи ги со расипано брашно или грав или кога додаваат повеќе или помалку штетни лекови во тестото. [Саботажата] на работниците ги удира нивните противници во сефот ( …). Така, ако пекарите „заборавиле“ да стават квас во тестото, ако ја заборавиле солта или, напротив, имале тешка рака ; ако пак го остават лебот да гори во рерна… лебот би бил непродажлив, а само сопственикот би страдал. (…) Целата мака ќе биде за трговецот, бидејќи таква е карактеристиката на саботажата : да го удри газдата во неговите живи дела : касата. И да го удра само него.“
И повторно: „Стравот од саботажа е за индустријалецот или трговецот, предизвикувајќи човечка мисла, помирувачки размислувања. Тоа го поттикнува на помалку срамотен став и, понекогаш дури и без засегнатите работници да мораат да го направат диверзантскиот гест, тие го добиваат барањето задоволство“.
Во чорбата Дувал, газдата им вели на келнерките да не им се придружуваат на штрајкувачите на работната берза : „Келнерите штрајкуваат и изгледа дека им недостасуваат жени на берзата. Сакаат да се забавуваат. Внимавајте, бидејќи не е за ваши интереси што сакаат да ве натераат да заминете, тоа е да се забавуваат со вас, а што ќе вратите после? Мал напаѓач!“
На масите од терасите заглавени црвени пеперутки : „Поддржете го штрајкот, не плаќајте бакшиш“. Во неколку ресторани, жолтите го завршиле денот без да заработат франк и не се вратиле следниот ден.
Како што штрајкот се прошири во Лион, Тулон, Нант и Марсеј, Клемансо испрати баталјони во Париз. Таму сè беше во прашање. На пекарите им обезбедија пекарски војници, а општинските пекари на јавна помош. Но, тој исто така изврши притисок и врз газдите барем делумно да попуштат на барањата. Тоа го направија на неколку важни точки.
На страната на производителите на лимонада, работодавците кои го одбија посредништвото на префектот и Клемансо попуштија : се откажаа од дел од хонорарите и одобрија носење мустаќи. Најразумните во своите претпријатија преговараа за крајот на хонорарите и багажникот и, за некои, го признаа синдикатот.
Два дена подоцна, пекарските синдикалци решија да го прекинат штрајкот по 21 дневна борба. Тие ја добија неделната ротирачка пауза – нивната главна цел -, признавањето на синдикатот и некои други предности. Исто така, беше прашање да се избегнат премногу апсења на милитанти кои ја нападнаа „слободата на работа“. Четириесет и осум часа повеќе, а производителите на лимонада исто така се вратија на работа по 16-дневен прекин. Добија намалување на давачките и напуштање на стеблата. Но, синдикатот не беше признаен и слободниот ден сè уште не беше на дневен ред. Четири години подоцна, CGT организираше нов штрајк што доведе до првите фиксни плати, минимален приход и крај на хонорарите. Дури во 1980-тите беа напуштени сите форми на бакшиш.
И патем, зошто барањето право на носење мустаќи? Исмејувано од десницата, барањето има силно симболично значење : во ерата Французите гордо носат коса : козарецот како Емил Комб, зашилените мустаќи како Џорџ Иветот, полната брада на Жан Жоре или козарецот на Патрис де Мек Махон, низ барот Клеменсо, бакенбарните и бачантите. Носењето мустаќи е дури и задолжително за жандармите.
Косата, би се рекло, е мажот : возрасниот, главниот граѓанин. Голобрадот е детето, малолетникот. Сепак, договорната забрана ги лишува слугите и келнерите од правото да носат мустаќи, додека бакенбарите на слепоочниците се регулирани со сантиметар. Пораката е јасна : вие не сте наши браќа во човештвото, вие сте наши слуги. Додека женската мода фаворизира лабави фризури, обемни кроеви и луди прамени, косата на домаќинките мора да биде строго врзана и покриена.
На почетокот на 20 век, работничкото движење веќе бараше еманципација на телата.
Преведено од: Павлина Димовска
Извори : Le Temps, Le Matin, L’intransigeant, La Presse, La Croix, L’humanité, l’Écho de Paris, L’Aurore, од 11 април до 4 мај 1907 година. Grégoire Fleurot со Aurélia Morvan, Mathieu Perisse et Agathe Ranc, « Un bon dictateur doit-il porter la moustache ? », Slate.fr, 8 март 2012 година. Guy de Maupassant, « La Moustache », Gil Blas, 31 јули 1883 година. Благодарност до Guillaume Davranche, автор на Trop jeunes pour mourir и на Selda Canan за нивните совети.
